Høstbryg

Lys Doppelbock med mispel · 9,5 % · 50 cl

En kraftig og sjælden doppelbock brygget med mispelfrugter fra bryghusets egen gårdhave.

For omkring 150 år siden var mispeltræer almindelige i danske haver. I dag er de sjældne. I bryghusets gårdhave stod et af disse træer, og de aromatiske frugter blev udgangspunktet for Høstbryg – en øltype, der kun brygges ganske få steder i verden.

Høstbryg blev første gang brygget i 2008 og kom året efter på flaske.

Øllen er en lys doppelbock brygget på Münchener malt og mispelfrugter, hvilket giver en ravfarvet, fyldig øl med aromatisk duft. Smagen er rund og kraftig med let krydrede noter af frugt og sensommerblomster, balanceret af alkoholen uden at blive sprittet.

Det er en øl, der kalder på ro, tid og anledning – og som nydes bedst, når høsten er i hus.

Smagsprofil

• Fyldig og kraftig

• Aromatisk frugt og let krydderi

• Rund og varm afslutning

Velegnet til

• Efterår og sensommer

• Ostebord og kraftige retter

• Når du vil dele en øl med lidt mere tyngde

Specifikationer

• Øltype: Lys Doppelbock med mispel

• Alkohol: 9,5 %

• Indhold: 50 cl

Ingredienser

Vand, bygmalt, sukker, mispel (Mespilus germanica) og humle